Das Unterteil muss immer zusammen mit einer Omnia-Form und einem Deckel verwendet werden, unabhängig von der Omnia-Form.
Es darf sich kein Wasser im Unterteil befinden.
Der rostfreie untere Teil wird > 300 °C heiß . Omnia mittig in den Backofen stellen, der untere Teil darf den Rand des Backofens nicht berühren. Durch hohe Temperaturen ändert sich die Farbe des Unterteils.
Das Unterteil wird sehr heiß und braucht lange, um wieder abzukühlen.